Promover una alimentación territorial y sostenible

La acción pública permitirá dirigir la financiación a temas de transición, en particular alimentaria, así como apoyar iniciativas de reterritorialización de la alimentación, como los proyectos alimentarios territoriales (PAT). El territorio del Sur de la Gironda también desea estructurar el desarrollo de cadenas de suministro territorializadas, herramientas colectivas de proximidad y los mercados asociados. Finalmente, la creciente demanda de una economía descarbonizada ofrece oportunidades para fomentar iniciativas e inversiones en el desarrollo agroalimentario a partir de los recursos locales.