Apoyar la economía local

Contexto:
El Pays Vitryat es un territorio donde la agricultura y las empresas artesanales siguen siendo los principales pilares de la economía local. Para mantener y desarrollar la actividad, los actores quieren trabajar en la valorización de los conocimientos y productos entre la población y los visitantes.
Para ello, las operaciones relacionadas con esta ficha permitirán el desarrollo de circuitos de proximidad y la comercialización de productos locales y artesanales, así como la construcción de una identidad territorial coherente y completa.
Además, los resultados del diagnóstico territorial muestran que los cambios en los hábitos de compra perjudican a los comercios de proximidad. También se observa una disminución de la afluencia a los mercados y el agotamiento de las Uniones Comerciales que animaban los centros urbanos. El tejido artesanal y comercial sigue siendo frágil (recuperaciones y creaciones en declive).
En este contexto, el Pays Vitryat desea revitalizar la artesanía y el comercio.

Objetivos estratégicos:
- Vivir bien en el País
- Estructurar una oferta de desarrollo económico local sostenible

Objetivos operativos:

- Valorizar el patrimonio alimentario/desarrollar una identidad alimentaria
- Poner en valor las producciones locales y promover los mercados locales
- Removilizar las redes de comerciantes
- Estructurar y reforzar…