Yerel balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin ticarileştirilmesini ve tüketimini teşvik etmek ve desteklemek

Tüketicilerin kaliteli ürün ve hizmetlere olan talebi karşısında, bu 2. eylem sayfası, bölgemizin kalitesini garanti altına almak ve sürdürmek için birincisinden ayrılamaz. Bu nedenle, bölge içinde ve dışında aktörler ve sektörler arasında sinerjilerin ve ağ oluşturmanın geliştirilmesiyle ticarileşme ve tüketim teklifine dayanmaktadır.

Mevcut kısa devre yaklaşımını güçlendirmek ve canlandırmak, ilgili üretici sayısını ve yer sayısını artırmak gerekecektir. Doğrudan satış, ürünleri, aynı zamanda bilgi birikimini ve meslekleri, yerel ürünlere düşkün tüketicilere değer katmanın gerçek bir yoludur. Doğrudan satışı kolaylaştırmak için, satıcıları, tüketicileri ve ürünleri koruyacak tezgahların yapılandırılması açısından satış koşullarının iyileştirilmesi gerekecektir.

Yerel deniz ürünlerinin ilk pazarlamacısı olan Fécamp Côte d’Albâtre Balık Pazarı, tüm Normandiya kıyılarında toplama işlemleri düzenlemektedir. Bu, Fécamp ve Le Tréport ölçeğinde ve Normandiya balık pazarları arasında olası bir ortaklıkla çok daha ötesinde, boşaltma alanlarında uyumu sağlamakla ilgilidir. Bunun ötesinde, satışları genişletmek ve deniz ürünlerini geliştirmek için bölgemizde küresel bir pazarlama teklifi yapılandırmak gerekecektir. Eğitim kuruluşlarıyla ortaklaşa, satış ve hazırlıkla ilgili özel beceriler...