Kooperationsvereinbarung zur Unterstützung des Projekts zur Sicherheit von Schalentieren

Ziel dieser Fördermaßnahme ist es, (1) den Informationsaustausch und -transfer zwischen Staaten, Bundes- und ausländischen Behörden, der Industrie und den Verbrauchern zu verbessern; (2) die Aktivitäten der Staaten durch Schulungen, technische Unterstützung, Forschung, Bildung und Unterstützung für die Teilnahme an Treffen zu stärken, die ein kooperatives Schalentierprogramm auf der Grundlage von Prinzipien der öffentlichen Gesundheit fördern; und (3) Bemühungen und Projekte, einschließlich Forschung, zu fördern, die wesentlich dazu beitragen, dass die Staaten wissenschaftlich fundierte Lebensmittelsicherheitskontrollen identifizieren und implementieren können, um das Risiko von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr von Muscheln und Schnecken zu reduzieren, einschließlich, aber nicht beschränkt auf, pathogene Vibrio spp, Campylobacter und Salmonella.