Förderung der touristischen Attraktivität mit Fokus auf maritime Kultur und Biodiversität

Aufgrund ihrer territorialen Verankerung und ihrer maritimen Kultur stellen die Produktionsaktivitäten der Fischerei und der Muschelzucht einen wichtigen Vorteil für die touristische Attraktivität des Calvados dar. So möchten viele Produzenten ihre Türen für touristische Aktivitäten öffnen, um neue Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden, aber auch um ein realistischeres Bild ihres Berufs zu vermitteln. Das natürliche und historische maritime Erbe, einschließlich der Gastronomie, entspricht ebenfalls diesen neuen Erwartungen an einen qualitativen und nachhaltigen Tourismus.