Promover los productos alimentarios locales entre todos los actores de su territorio

¿Desea promover la artesanía alimentaria?

• Valorizar los territorios a través de los productos alimentarios;
• Promover los sectores, producciones y conocimientos locales;
• Desarrollar una oferta alimentaria y turística sostenible en relación con los desafíos ambientales, sanitarios y socioeconómicos actuales.

Las «Ciudades del gusto y los sabores» (CG&S), herramienta de las Cámaras de Oficios y Artesanía para el acompañamiento de los actores del sector alimentario y los territorios, ofrecen los siguientes servicios:

• Elaborar una estrategia alimentaria y un plan de acción;
• Estructurar los sectores alimentarios locales y los circuitos de proximidad;
• Reforzar el papel de los actores locales en la distribución de alimentos sanos y de calidad, incluso en la restauración colectiva;
• Proponer actividades en el territorio en torno a la alimentación local y de calidad, la reducción del desperdicio alimentario, el descubrimiento de los conocimientos y productos artesanales, etc.;
• Acompañar a los profesionales de la alimentación en la lucha contra el desperdicio alimentario;
• Desarrollar la oferta turística en torno a los conocimientos y productos locales (talleres culinarios, descubrimientos de conocimientos, visitas a empresas, etc.);
• Formar y acompañar a los profesionales…