Circolarità della catena di approvvigionamento dei prodotti ittici

Risultati attesi:

Si prevede che i risultati del progetto contribuiscano a tutti i seguenti risultati attesi:

• Miglioramenti misurabili nella competitività e maggiore sostenibilità ambientale dei settori della pesca e/o dell'acquacoltura dell'UE, integrando i principi dell'economia circolare;
• Minimizzazione e migliore gestione dei prodotti di scarto derivanti dai settori della pesca e/o dell'acquacoltura, nonché miglioramento del riutilizzo e riduzione dei sottoprodotti;
• Riduzione delle barriere esistenti che impediscono l'attuazione e lo sviluppo dei principi circolari nelle catene dei prodotti ittici, come il costo delle tecnologie di trasformazione avanzate, gli ostacoli normativi, la mancanza di collaborazione tra i diversi attori della catena di approvvigionamento dei prodotti ittici o la limitata domanda e accettazione del mercato;
• Benefici socio-economici misurabili per gli stakeholder e le comunità locali coinvolte nella catena di trasformazione dei prodotti ittici.

Ambito:

Le proposte nell'ambito di questo argomento dovrebbero mostrare come le attività e i risultati contribuiranno a raggiungere l'obiettivo 2 della Missione - prevenire ed eliminare l'inquinamento delle acque marine e dolci e l'obiettivo 3 della Missione - Economia blu sostenibile, a zero emissioni di carbonio e circolare.

L'obiettivo è migliorare la competitività dell'industria ittica europea lungo la catena del valore, garantendo al contempo un uso ottimale delle risorse e minimizzando gli impatti ambientali, applicando i principi dell'economia circolare ai settori dell'acquacoltura e/o della pesca.

In questo argomento, i prodotti ittici comprendono organismi marini o d'acqua dolce commestibili, comprese alghe e alghe marine.

I progetti nell'ambito di questo argomento sono rilevanti per il Piano d'azione per l'economia circolare, la Strategia dell'UE per la bioeconomia, l'Iniziativa dell'UE sulle alghe, il Piano d'azione dell'UE verso l'inquinamento zero, il Patto europeo per l'oceano e l'obiettivo della Missione di rendere l'economia blu sostenibile.

L'approccio circolare nella catena di approvvigionamento dei prodotti ittici può essere applicato attraverso la riduzione e una migliore gestione dei prodotti di scarto e/o migliorando la valorizzazione dei sottoprodotti della pesca e dell'acquacoltura che possono essere utilizzati come input per altre industrie. Il settore dell'acquacoltura può anche esplorare pratiche più sostenibili e circolari, seguendo l'esempio dell'Acquacoltura Multi-trofica Integrata (IMTA) o la diversificazione verso specie a trofismo inferiore. Un altro esempio è l'uso di mangimi organici innovativi derivati da catture accessorie della pesca, prodotti agricoli o specie a basso trofismo, come alternative alla farina e all'olio di pesce tradizionali, che ridurranno la dipendenza dagli stock ittici selvatici.

Le proposte nell'ambito di questo argomento dovrebbero testare e dimostrare la fattibilità tecnica, la redditività economica e l'efficacia di soluzioni innovative che migliorano la circolarità e la sostenibilità della catena dei prodotti ittici dei settori dell'acquacoltura e/o della pesca. Queste soluzioni circolari dovrebbero anche fornire benefici socio-economici alle comunità locali e agli stakeholder lungo la catena del valore dei prodotti ittici, creando posti di lavoro e opportunità commerciali e migliorando le competenze a livello locale.

Le proposte dovrebbero affrontare almeno uno dei seguenti problemi:

• Metodi e tecniche innovativi ed efficienti per estrarre composti di alto valore e valorizzare i sottoprodotti ittici derivanti da scarti di catture indesiderate inevitabili o prodotti di scarto (es: fanghi di pesce, letame di pesce, rifilature, visceri, conchiglie, residui di alghe e alghe marine, ecc.). Questi composti estratti di alto valore possono essere utilizzati per diverse applicazioni, come mangimi per animali, o come input per altre industrie come, ad esempio, la produzione alimentare, fertilizzanti, nutraceutici, cosmetici, industrie biotecnologiche, bioplastiche e imballaggi a base biologica. Le applicazioni nel campo delle fonti energetiche alternative o dei prodotti farmaceutici sono escluse in questo argomento.
• Ingredienti innovativi per mangimi organici, come alternative alla farina e all'olio di pesce, con il potenziale di supportare una buona crescita e un buon rapporto di conversione alimentare (FCR) tenendo conto…