Consentire un'offerta alimentare di qualità, accessibile a tutti, e sostenere una produzione agricola sostenibile

Valorizzare un'agricoltura locale e sostenibile al servizio di un'alimentazione di qualità accessibile a tutti

OBIETTIVO STRATEGICO: Rafforzare l'ancoraggio locale delle produzioni agricole e tendere a una maggiore autonomia alimentare

Sviluppo delle colture frutticole, orticole e proteaginose e facilitazione della trasformazione

Il GAL potrà sostenere progetti che contribuiscono a questa diversificazione e rispondere, in parte, ai bisogni di consumo locale (abitanti, ristorazione collettiva). I progetti potranno anche estendersi ad altre produzioni (carne, latte). Il GAL permetterà inoltre di avviare progetti volti agli strumenti di trasformazione (laboratori di trasformazione ortofrutticola, conservifici) e di creare spazi test agricoli.

Accompagnamento alla creazione e alla strutturazione delle filiere

La riflessione non può limitarsi ai confini amministrativi territoriali ma deve tenere conto dei bacini di vita. Così le cooperazioni già in corso tra la CASE e la metropoli di Rouen, in particolare, saranno in grado di facilitare la strutturazione delle filiere e degli sbocchi commerciali.

Sviluppo degli strumenti di commercializzazione per gli agricoltori

La commercializzazione dei prodotti locali è una questione fondamentale per consentire lo sviluppo delle nuove filiere e attività di orticoltura a filiera corta. Ma è anche portare avanti progetti che permetteranno una commercializzazione a beneficio di tutti. Il GA…