Sostenere il bistrot del tuo villaggio - Label Bistrot de Pays

Creato nel 1993, il label Bistrot de Pays fonda la sua missione su valori di mutuo soccorso e solidarietà a favore dei gestori di bistrot indipendenti - caffè, ristoranti, negozi multiservizi - situati in territori rurali. Il suo obiettivo è valorizzare lo spirito del luogo che ogni bistrot rappresenta, partecipare alla sua salvaguardia, al suo sviluppo e alla sua trasmissione. Attraverso azioni di comunicazione, formazione e networking, Bistrot de Pays sostiene attivamente i bistrot, portatori di tradizione e di futuro, attori impegnati al servizio del legame sociale.

Rete attiva sostenuta da un collettivo di professionisti solidali, Bistrot de Pays permette agli eletti, alle collettività, ai gestori di bistrot e agli abitanti di collaborare per far nascere e crescere il proprio progetto. Insieme, avviano un processo di progresso economico, turistico e culturale. La loro volontà condivisa permette di formare un ecosistema sostenibile e portatore di speranze concrete per la ruralità.

Nel 2027, 20 bistrot situati in comuni rurali potranno beneficiare dell'accompagnamento tecnico dell'associazione e iniziare il percorso di qualità che permetterà loro di diventare membri della rete Bistrot de Pays.