Valorizzare i prodotti alimentari locali con tutti gli attori del vostro territorio

Desiderate promuovere l'artigianato alimentare:

• Valorizzare i territori attraverso i prodotti alimentari;
• Promuovere filiere, produzioni e saper fare locali;
• Sviluppare un'offerta alimentare e turistica sostenibile in linea con le attuali sfide ambientali, sanitarie e socio-economiche.

Le «Città del gusto e dei sapori» (CG&S), strumento delle Camere di Mestiere e dell'Artigianato per l'accompagnamento degli attori del settore alimentare e dei territori, propongono i seguenti servizi:

• Elaborare una strategia alimentare e un piano d'azione;
• Strutturare filiere alimentari locali e circuiti di prossimità;
• Rafforzare il ruolo degli attori locali nella distribuzione di un'alimentazione sana e di qualità, anche nella ristorazione collettiva;
• Proporre animazioni sul territorio incentrate sull'alimentazione locale e di qualità, la riduzione dello spreco alimentare, la scoperta dei saper fare e dei prodotti artigianali, ecc.;
• Accompagnare i professionisti del settore alimentare nella lotta contro lo spreco alimentare;
• Sviluppare l'offerta turistica attorno ai saper fare e ai prodotti locali (laboratori culinari, scoperte di saper fare, visite aziendali, ecc.);
• Formare e accompagnare i pro…