Desenvolver a pesquisa, animação e reconhecimento do pastoralismo

O pastoralismo constitui uma atividade essencial para o "bom funcionamento" de muitos territórios rurais da Provença-Alpes-Costa Azul e, de forma mais ampla, dos territórios alpinos e mediterrâneos, tanto de planície quanto de montanha. Essas criações têm em comum o fato de serem amplamente implantadas em espaços naturais (pastagens alpinas, percursos de sopé...) que contribuem fortemente para a alimentação dos rebanhos. Essas cadeias de produção têm, antes de tudo, um papel de produção e se orientaram para abordagens de qualidade (AOP, AOC, IGP, denominação "montanha") a fim de segmentar seus produtos e valorizá-los.

Um tecido econômico completo se organizou em torno dessas cadeias de produção, a fim de racionalizar os custos e as restrições ligadas à zona de montanha (custos e dificuldades de coleta de leite e animais, menor produtividade, poucas possibilidades de produzir alimentos para animais...).

Várias organizações no território fizeram da pesquisa, promoção e animação do pastoralismo o cerne de sua atividade. A fim de perpetuar este modelo de criação virtuoso, a Região Sul apoia financeiramente essas organizações em algumas de suas ações.

• Associação
• Estabelecimento público