Comer local em restaurantes escolares do ensino médio

Apoiar os serviços de restauração de escolas públicas em suas práticas responsáveis de compra local e de qualidade e na conscientização dos jovens sobre a ligação entre alimentação e saúde.

A Região implementa sua política de "Comer local" em escolas públicas, apoiando-as em práticas relocalizadas e responsáveis, oferecendo menus baseados em produtos de qualidade e locais, e conscientizando os jovens sobre a ligação entre alimentação e saúde.
A Região havia estabelecido a meta de atingir 100% de produtos franceses, 50% regionais e 20% orgânicos e outros selos de qualidade. Os resultados são encorajadores, pois 80% dos produtos vêm da França, 41% do território regional e 15% são orgânicos em 2019.
Desde a lei EGALIM, a Região adaptou seus critérios, mantendo a localização (100% França e 50% Região) e a qualidade (50%, dos quais 20% orgânicos).