Bölgenizdeki tüm paydaşlar arasında yerel gıda ürünlerini tanıtın

Gıda zanaatını tanıtmak ister misiniz:

• Gıda ürünleri aracılığıyla bölgeleri tanıtmak;
• Yerel sektörleri, üretimleri ve bilgi birikimini tanıtmak;
• Mevcut çevresel, sağlık ve sosyo-ekonomik sorunlarla bağlantılı olarak sürdürülebilir bir gıda ve turizm teklifi geliştirmek.

Gıda ve bölgelerdeki paydaşlara destek olmak için Esnaf ve Zanaatkarlar Odaları'nın bir aracı olan "Lezzet ve Tat Şehirleri" (CG&S) aşağıdaki hizmetleri sunmaktadır:

• Bir gıda stratejisi ve eylem planı geliştirmek;
• Yerel gıda sektörlerini ve kısa tedarik zincirlerini yapılandırmak;
• Toplu yemek hizmetleri de dahil olmak üzere sağlıklı ve kaliteli gıda dağıtımında yerel paydaşların rolünü güçlendirmek;
• Yerel ve kaliteli gıda, gıda israfının azaltılması, bilgi birikiminin ve zanaat ürünlerinin keşfi vb. konularında bölgede etkinlikler önermek;
• Gıda profesyonellerine gıda israfıyla mücadelede eşlik etmek;
• Yerel bilgi birikimi ve ürünler etrafında turizm teklifini geliştirmek (mutfak atölyeleri, bilgi birikimi keşifleri, şirket ziyaretleri vb.);
• Profesyonelleri eğitmek ve desteklemek…