Entwicklung von Forschung, Animation und Anerkennung des Pastoralismus

Der Pastoralismus ist eine wesentliche Aktivität für das „gute Funktionieren“ vieler ländlicher Gebiete in Provence-Alpes-Côte d'Azur und darüber hinaus in den Alpen- und Mittelmeerregionen, sowohl in der Ebene als auch in den Bergen. Diese Viehzuchtbetriebe zeichnen sich dadurch aus, dass sie in großem Umfang auf Naturflächen (Almen, Voralpenweiden…) betrieben werden, die maßgeblich zur Ernährung der Herden beitragen. Diese Sektoren haben vor allem eine Produktionsfunktion und haben sich auf Qualitätsansätze (AOP, AOC, IGP, Bezeichnung „montagne“) ausgerichtet, um ihre Produkte zu segmentieren und aufzuwerten.

Um diese Sektoren herum hat sich ein eigenständiges Wirtschaftsgefüge organisiert, um die Kosten und Zwänge der Bergregion zu rationalisieren (Kosten und Schwierigkeiten bei der Milch- und Tiererfassung, geringere Produktivität, wenige Möglichkeiten zur Produktion von Futtermitteln…).

Mehrere Organisationen in der Region haben Forschung, Förderung und Animation des Pastoralismus zu ihrem Kerngeschäft gemacht. Um dieses tugendhafte Viehzuchtmodell aufrechtzuerhalten, unterstützt die Region Sud diese Organisationen finanziell bei einigen ihrer Aktionen.

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