Stärkung des Unternehmertums und der Innovation in lokalen urbanen Ernährungssystemen

Erwartetes Ergebnis:

Es wird erwartet, dass die Projektergebnisse zu allen folgenden erwarteten Ergebnissen beitragen:

• Beschleunigtes Wachstum und Erfolg innovationsgetriebener lokaler urbaner Lebensmittel-Start-ups durch gestärkte Geschäftsentwicklungsdienste, Zugang zu Kapital und Investitionen sowie gesteigerte Innovationskapazitäten;
• Gestärkte urbane Lebensmittelunternehmer durch inklusive, multi-akteurische Governance-Modelle, die Mentoring, Zusammenarbeit und Co-Kreation zwischen lokalen Akteuren fördern;
• Etablierte und vernetzte europaweite wettbewerbsfähige Innovationsökosysteme für urbane Ernährungssysteme, die skaliert und weit verbreitet werden und die Resilienz, Inklusivität und das Wohlbefinden städtischer Gemeinschaften durch sozial innovative und klimafreundliche Ansätze erhöhen.

Umfang:

Die erfolgreichen Vorschläge sollten transformative und inklusive Innovationen in lokalen urbanen Ernährungssystemen vorantreiben, die dezentrale Wettbewerbsfähigkeit steigern und positive soziale und ökologische Spillover-Effekte erzeugen, die das Wohlbefinden städtischer Gemeinschaften verbessern. Dies wird zu den Prioritäten des Europäischen Green Deal und den Klimazielen der EU für 2030 und 2050 beitragen und sich gleichzeitig an den Prioritäten der Food 2030 F&I-Initiative ausrichten: Ernährung für nachhaltige gesunde Ernährung, Kreislaufwirtschaft und Ressourceneffizienz, Innovation und Stärkung von Gemeinschaften. Es wird auch den Clean Industrial Deal, den Competitiveness Compass, insbesondere die EU Startup and Scaleup Strategy, unterstützen und zum EU Food System Monitoring Dashboard beitragen.

Vorschläge sollten:

• Dezentrale lokale Kapazitäten und Ökosysteme entwickeln und erproben, wie z.B. Lebensmittelinnovations-Inkubatoren, -Beschleuniger und -Hubs, die hochwirksame und nachhaltige urbane Lebensmittellösungen unterstützen. Diese sollten gezielte Unterstützung und Zugang zu Kapital und Investitionen bieten und gleichzeitig fragmentierte Ökosysteme in den Mitgliedstaaten und assoziierten Ländern verbinden;
• Maßgeschneiderte Mentoring-Programme integrieren, um Unternehmertum und Start-ups in urbanen Ernährungssystemen zu stimulieren und die partizipative Co-Kreation ortsbezogener kollaborativer nachhaltiger und klimafreundlicher Geschäftsmodelle zu erleichtern, wobei die durch die lokalen Kapazitäten entwickelten Netzwerke und Lösungen genutzt werden;
• Diese Pilotimplementierungen nutzen, um die Transformation und Skalierbarkeit urbaner Ernährungssysteme zu beschleunigen, die Marktakzeptanz, Skalierung und Replikation in verschiedenen EU-Kontexten sicherzustellen und gleichzeitig die Auswirkungen auf alle Dimensionen der Nachhaltigkeit anhand relevanter Indikatoren zu messen;
• Sich mit bereits etablierten F&I-Initiativen wie Partnerschaften, Missionen, Plattformen und anderen relevanten Projekten verbinden, um wirtschaftlich tragfähige und nachhaltige Geschäftsmodelle aus diesen Initiativen abzuleiten und die Übernahme von Forschungsergebnissen zu beschleunigen.

Dieses Thema sollte den effektiven Beitrag von Disziplinen der Sozial- und Geisteswissenschaften (SSH) umfassen.

Vorschläge sollten die Geschlechterdimension, wo zutreffend, integrieren. Die Berücksichtigung anderer sozialer Kategorien neben dem Geschlecht (Behinderung, Alter, sozioökonomischer Status, ethnische und/oder kulturelle Herkunft, sexuelle Orientierung usw.) und deren Überschneidungen sollte ebenfalls gewährleistet sein.

Vorschläge müssen den Multi-Akteur-Ansatz umsetzen, der lokale und regionale Behörden, Stadtplaner, KMU und Start-ups, Lebensmittelunternehmer, Forschungs- und Innovationsakteure, Bildungseinrichtungen, zivilgesellschaftliche Organisationen und Bürger einbezieht, um inklusive, nachhaltige und skalierbare Innovationen für urbane Ernährungssysteme gemeinsam zu entwickeln.

Aktivitäten sollen bis zum Projektende TRL 6-8 erreichen – siehe Allgemeiner Anhang B. Aktivitäten können bei jedem TRL beginnen.