Développer une alimentation de proximité

OPÉRATIONS CONCERNÉES

Actions favorisant l'accès aux produits alimentaires locaux issus de l'agriculture : accompagnement à la création de marchés de producteurs ou à la redynamisation de marchés existants (marchés permanents ou ponctuels liés à un événement), accompagnement à la création d'un nouveau point de vente de produits locaux (étude de marché, animation du groupe de producteurs...), appui à la création de projet alimentaire territorial, promotion de la plate-forme Agrilocal (en partenariat avec le Département ).

NIVEAU D'INTERVENTION OU DESCRIPTION DES INTERVENTIONS

Conseil (intervention gratuite) :

• Écoute, précision et retranscription des besoins de la collectivité territoriale (enjeux, objectifs)
• Analyse des besoins du territoire au regard de ses spécificités et des caractéristiques des territoires limitrophes.
• Proposition d'un plan d'actions adapté à la demande de la collectivité et aux spécificités du territoire
• Diffusion des premières préconisations générales et points de vigilance
• Mise en relation avec des personnes ressources

Maîtrise d'œuvre (intervention payante) :

• Discussion et validation du plan d'actions avec la collectivité
• Mise en œuvre du plan d'actions (spécifique à chaque collectivité)
• Animation d'une instance de concertation entre la Chambre d'Agriculture et la collectivité (comité de pilotage, de suivi...)
  Exemple pour la création d'un marché de producteurs :
  – étude de marché
  – recrutement de producteurs locaux
  – suivi du marché (enquête de satisfaction auprès des consommateurs et des producteurs)
  – suggestion d'animations
  – réalisation de bilans réguliers
  – médiation des relations producteurs / agents communaux.

Exemple pour l'élaboration d'un projet alimentaire :

• diagnostic alimentaire du territoire
• concertation avec les acteurs du système alimentaire
• définition d'un plan d'actions
• évaluation du projet