🏛 AIDES_TERRITOIRES · 📍 FR
Non spécifié
18 nov. 2021
Consultez la source officielle
Solidarités / lien social / Jeunesse, Solidarités / lien social / Alimentation, Développement économique / production et consommation / Economie locale et circuits courts, Développement économique / production et consommation / Revitalisation, Énergies / Déchets / Réduction de l'empreinte carbone
Accompagner les services de restauration des lycées publics dans leurs pratiques responsables d'achat de proximité et de qualité et de sensibilisation des jeunes au lien alimentation-santé.
La Région mène sa politique en faveur du « Manger local » dans les lycées publics en les accompagnant dans des pratiques relocalisées et responsables en offrant des menus à base de produits de qualité et de proximité et en sensibilisant les jeunes au lien entre alimentation et santé.
La Région s'était fixée l'objectif de tendre vers 100% de produits français, 50% régionaux et 20% bio et autres signes de qualité. Les résultats sont encourageants puisque 80% des produits viennent de France, 41 % du territoire régional et 15 % sont bio en 2019.
Depuis la loi EGALIM, la Région a adapté ses critères en maintenant la localisation (100% France et 50% Région) et la qualité (50% dont 20% de bio).