Pastoralizmin araştırılması, canlandırılması ve tanınmasının geliştirilmesi

Pastoralizm, Provence-Alpes-Côte d'Azur'daki ve daha geniş anlamda Alp ve Akdeniz bölgelerindeki birçok kırsal alanın, hem ova hem de dağlık bölgelerin "düzgün işleyişi" için temel bir faaliyettir. Bu çiftliklerin ortak özelliği, sürülerinin beslenmesine büyük katkıda bulunan doğal alanlarda (dağ meraları, etek arazileri vb.) önemli ölçüde konuşlandırılmış olmalarıdır. Bu sektörler her şeyden önce bir üretim rolüne sahiptir ve ürünlerini segmentlere ayırmak ve değer katmak için kalite yaklaşımlarına (AOP, AOC, IGP, "dağ" tanımı) yönelmişlerdir.

Maliyetleri ve dağlık bölgeyle ilgili kısıtlamaları (süt ve hayvan toplama maliyetleri ve zorlukları, daha düşük verimlilik, hayvan yemi üretme olanaklarının azlığı vb.) rasyonelleştirmek için bu sektörler etrafında tam teşekküllü bir ekonomik yapı organize edilmiştir.

Bölgedeki çeşitli kuruluşlar, pastoralizmi araştırma, tanıtma ve canlandırmayı ana faaliyet alanı haline getirmiştir. Bu erdemli hayvancılık modelini sürdürmek için, Région Sud bu kuruluşları belirli eylemlerinde finansal olarak desteklemektedir.

• Dernek
• Kamu kuruluşu